حلیم (گوشت، پھلیاں اور گندم کے ساتھ گھنے دلیہ کی ڈش)

اجزاء ({{ checkedCount }}/4)

• 500 گرام بھیڑ یا گائے کا گوشت (ہڈی کے بغیر)
• 1 کپ کٹی ہوئی گندم، آدھا کپ پیلی دال، ہری دال، چاول اور چنے
• حلیم مصالحہ پیسٹ (زیرہ، دھنیا، ہلدی، دار چینی، لونگ)
• ٹاپنگ کے لیے: کیریملائز کرسپی پیاز کے ٹکڑے، تازہ ادرک، پودینہ اور لیموں۔

طریقہ

1. 1

   گندم اور پھلیوں کو کافی مقدار میں پانی میں ابالیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہوجائیں۔

2. 2

   ایک علیحدہ برتن میں، گوشت کو مصالحے کے ساتھ پکائیں جب تک کہ یہ ترکی کی لذت کی طرح نہ ہوجائے۔

3. 3

   گوشت اور پھلیاں یکجا کریں اور لکڑی کے کولہو یا ہینڈ بلینڈر سے ہلاتے ہوئے گھنٹوں پکائیں، جب تک کہ گوشت پگھل نہ جائے۔

4. 4

   جب یہ گہرے ریشمی مستقل مزاجی پر آجائے تو اسے پلیٹ میں رکھ کر کرسپی پیاز، ادرک اور لیموں کے ساتھ سرو کریں۔

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔