خرووٹس (آرمینیائی طرز کا شیش باربی کیو کباب)

اجزاء ({{ checkedCount }}/4)

• 1 کلو ہڈی میں میمنے کے ٹکڑے یا اینٹریکٹ (بڑے ٹکڑے)
• 3 بڑے پیاز (چھوٹے میں کٹے ہوئے)
• آدھا گلاس سرخ شراب کا سرکہ یا انار کا شربت، تازہ دھنیا، کالی مرچ اور نمک
• بھوننے کے لیے: پورے ٹماٹر، کالی مرچ اور بینگن

طریقہ

1. 1

   ایک بڑے پیالے میں گوشت کو انگوٹھی پیاز، انار کا شربت/سرکہ، کالی مرچ اور تازہ دھنیا کے ساتھ مکس کریں اور کم از کم 4 گھنٹے (اگر ممکن ہو تو رات بھر) میرینیٹ کریں۔

2. 2

   میرینیٹ شدہ گوشت کو لوہے کے موٹے سیخوں پر ترتیب دیں، ان کے درمیان کوئی جگہ نہ چھوڑیں۔

3. 3

   چارکول پر پکائیں، کثرت سے مڑیں، تاکہ باہر کیریملائزڈ رہے اور اندر سے رسیلی رہے۔

4. 4

   بھنے ہوئے ٹماٹر، کالی مرچ، بینگن کے پیسٹ اور لاوا کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔