Mousaka (یونانی Mousaka)

اجزاء ({{ checkedCount }}/4)

• 3 بینگن اور 2 آلو (چھوٹیوں میں کاٹ کر سینکا ہوا)
• 500 گرام گائے کا گوشت، 1 پیاز، ٹماٹر کی چٹنی، دار چینی اور مصالحہ
• بیچمیل ساس کے لیے: 3 کھانے کے چمچ مکھن، 3 کھانے کے چمچ میدہ، 3 کپ دودھ، 2 انڈے کی زردی
• گرے ہوئے گروئیر یا چیڈر پنیر

طریقہ

1. 1

   بینگن اور آلو کو زیتون کے تیل میں ہلکا سا پکا کر پہلے سے پکا لیں۔

2. 2

   پیاز، ٹماٹر اور دار چینی/آل اسپائس کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت بھون کر بولونیز اسٹفنگ تیار کریں۔

3. 3

   بیکنگ ٹرے کے نیچے آلو، بینگن اور کٹے ہوئے گوشت کے مکسچر کو تہوں میں ترتیب دیں۔

4. 4

   اوپر انڈے کی زردی سے بھری ہوئی بیچمیل ساس ڈالیں، کاشر کے ساتھ چھڑکیں اور سنہری بھوری ہونے تک 190 ڈگری پر بیک کریں۔

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔