شاہ پلوو (آذربائیجانی شاہ پلو)

اجزاء ({{ checkedCount }}/5)

• 3 کپ باسمتی چاول (ابلے ہوئے)
• آٹے یا لاواش کی 4 پتلی چادریں، کافی مقدار میں پگھلا ہوا مکھن
• 500 گرام بھیڑ کا کیوبڈ گوشت (پیاز کے ساتھ پہلے سے بھنا ہوا)
• 1 کپ چھلکے ہوئے شاہ بلوط، خشک خوبانی اور سیاہ بیر
• زعفران کا رس اور کالی مرچ

طریقہ

1. 1

   ایک گہرے برتن (یا شاہ پیلاف کے برتن) میں دل کھول کر مکھن لگائیں اور لاواش کو پھیلا دیں تاکہ یہ نیچے اور کناروں پر لٹک جائے۔

2. 2

   اس میں ابلے ہوئے زعفران کے چاول، بھنے ہوئے میمنے، شاہ بلوط اور خشک میوہ جات کی تہہ لگائیں۔

3. 3

   باقی چاول شامل کریں، لاواش کے سروں کو ڈھانپیں، اسے اندر کی طرف جوڑ دیں اور کافی مقدار میں مکھن ڈالیں۔

4. 4

   لاواش کو 180 ڈگری پر 1 گھنٹے تک بیک کریں یہاں تک کہ یہ سنہری اور کرسپی ہو جائے، پھر اسے الٹا کر کے سرو کریں۔

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔