Sauerbraten (جرمن طرز کا کھٹا میرینیٹڈ میٹ اسٹو)

اجزاء ({{ checkedCount }}/4)

• 1.5 کلو گرام بیف اینٹریکوٹ یا ٹینڈرلوئن کا ٹکڑا
• میرینیشن: 2 کپ ریڈ وائن سرکہ، 2 کپ پانی، پیاز، گاجر، بے پتی، لونگ، کالی مرچ
• چٹنی کے لیے: 3 پسی ہوئی جرمن جنجربریڈ کوکیز (لیبکوچن) یا باقاعدہ مسالہ دار بسکٹ، آدھا گلاس کھٹی کریم
• مکھن اور آٹا

طریقہ

1. 1

   گوشت کے ٹکڑے کو سرکہ، پانی، سبزیوں اور مسالوں کے مکسچر میں 2 سے 4 دن تک فریج میں میرینیٹ کریں، ہر روز پھیریں۔

2. 2

   جو گوشت آپ نے میرینیڈ سے نکالا ہے اسے خشک کریں اور اسے کاسٹ آئرن کے برتن میں ہر پہلو سے بند کر دیں۔

3. 3

   برتن میں نمکین میرینیڈ کا پانی اور شوربہ شامل کریں اور ڈھکن بند کرکے 2.5 گھنٹے تک پکائیں جب تک کہ گوشت ترکی کی لذت جیسا نہ ہوجائے۔

4. 4

   گوشت کو کاٹ لیں اور چٹنی کو گاڑھا کرنے کے لیے باقی چٹنی میں پسی ہوئی جنجر بریڈ کوکیز ڈالیں اور گوشت پر ڈال دیں۔

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔