پیلمینی (روایتی روسی پکوڑی)

اجزاء ({{ checkedCount }}/3)

• 2 کپ میدہ، 1 انڈا، آدھا کپ پانی اور چٹکی بھر نمک (آٹے کے لیے)
• 300 گرام کٹا ہوا گوشت (گائے کا گوشت اور سور کا گوشت/بھیڑ کا گوشت ملا ہوا)، 1 کٹی پیاز، نمک، کالی مرچ
• سرونگ کے لیے: کافی مقدار میں مکھن، کریم اور کالی مرچ

طریقہ

1. 1

   آٹے، انڈے اور پانی کے ساتھ ایک سخت مانٹی آٹا گوندھیں اور اسے 20 منٹ تک آرام کرنے دیں۔

2. 2

   آٹے کو باریک رول کریں اور چائے کے گلاس سے دائرے کاٹ لیں۔ کیما بنایا ہوا گوشت کے آمیزے کو درمیان میں رکھیں اور انہیں کان یا انگوٹھی کی شکل میں بند کر دیں۔

3. 3

   پیلمینی کو ابلتے ہوئے نمکین پانی میں 6-7 منٹ تک ابالیں یہاں تک کہ وہ سطح پر تیرنے لگیں اور کولنڈر کے ساتھ نکال دیں۔

4. 4

   گرم ہونے پر اسے کافی مقدار میں مکھن کے ساتھ ملائیں اور کھٹی کریم اور کالی مرچ کے ساتھ سرو کریں۔

ریٹ کریں

★ 0.0 · 0 ریٹنگ

ریٹ اور تبصرے کے لیے داخل ہوں۔

تبصرے

ابھی کوئی تبصرہ نہیں۔