Ajvar Sos (Balkan Kırmızı Biber ve Patlıcan Sosu)

Masalliqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kg kırmızı kapya biber ve 2 adet patlıcan (közlenmiş, soyulmuş)
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi ve tuz

Tayyorlash

1. 1

   Közlenmiş biber ve patlıcanların çekirdeklerini temizleyip robottan geçirin veya ince zırhla kıyın.

2. 2

   Geniş tabanlı yayvan bir tencerede zeytinyağını ısıtıp sebze püresini ekleyin.

3. 3

   Kısık ateşte, suyunu tamamen çekip koyu, reçelsi bir kıvam alana kadar yaklaşık 1 saat sürekli karıştırarak kavurun.

4. 4

   Sirke ve tuzunu ekleyip kavanozlara kaldırın veya ılık olarak tüketin.

Baholash

★ 0,0 · 0 baho

Baho va izoh uchun kir.

Izohlar

Hali izoh yo'q.