Ajvar sousi (Bolqon qizil qalampir va baqlajon sousi)

Masalliqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kg qizil qalampir va 2 baqlajon (qovurilgan, tozalangan)
• 4 chinnigullar sarimsoq (ezilgan)
• Yarim stakan zaytun moyi
• 1 osh qoshiq olma sirkasi va tuz

Tayyorlash

1. 1

   Qovurilgan qalampir va baqlajonlarning urug'larini tozalang va ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchiga qo'ying yoki mayda maydalang.

2. 2

   Keng dipli qozonda zaytun moyini qizdiring va sabzavotli pyuresi qo'shing.

3. 3

   Past olovda, doimo aralashtirib, taxminan 1 soat davomida suv to'liq so'rilmaguncha va qalin, murabboga o'xshash mustahkamlikka erishguncha qovuring.

4. 4

   Sirka va tuz qo'shing va bankalarga soling yoki iliq holda iste'mol qiling.

Baholash

★ 0,0 · 0 baho

Baho va izoh uchun kir.

Izohlar

Hali izoh yo'q.