Gravlax (Skandinaviya uslubida marinadlangan qizil ikra)

Masalliqlar ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg yangi losos filetosi terisi bilan (suyaksiz)
• 3 osh qoshiq dengiz tuzi va 3 osh qoshiq donador shakar
• 1 dona yangi arpabodiyon (mayda tug'ralgan)
• 1 choy qoshiq maydalangan archa yoki oq qora qalampir
• Xizmat qilish uchun: xantal-ukrop sousi (Hovmästarsås) va javdar noni

Tayyorlash

1. 1

   Bir piyola ichida tuz, shakar va maydalangan archa urug'larini aralashtiring.

2. 2

   Bu aralashmani va ko'p miqdorda tug'ralgan arpabodiyonni qizil ikra go'shtli yuzasiga yoyib, yaxshilab ishqalang.

3. 3

   Ikki qizil ikra bo'lagini go'shtli yuzalar bir-birining ustiga yopishgan holda yoping, ularni strech plyonka bilan mahkam o'rang, ustiga og'irlik qo'ying va ularni 48 soat davomida muzlatgichda quriting.

4. 4

   Vaqt o'tgach, uni suvdan o'tkazmasdan qog'oz sochiq bilan quriting, qog'ozdek ingichka qilib, xantal sousi va javdar noni bilan xizmat qiling.

Baholash

★ 0,0 · 0 baho

Baho va izoh uchun kir.

Izohlar

Hali izoh yo'q.