Lüle kabobi (Ozarbayjon uslubidagi qo'zichoq Lüle)

Masalliqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g qo'zichoq go'shti va 100 g quyruq yog'i (bo'laklarga bo'lingan)
• 1 katta piyoz (suv siqilgan)
• Tuz va yangi maydalangan qora qalampir
• Xizmat qilish uchun: Lavash, sumalak piyoz va anor siropi

Tayyorlash

1. 1

   Qo'zi go'shti va dumi yog'ini xamir konsistensiyasiga kelguncha maydalang.

2. 2

   Yaxshi siqilgan piyoz, tuz va qora murch qo'shing, saqichga o'xshab ketguncha kamida 10 daqiqa yoğurun va muzlatgichga qo'ying.

3. 3

   Go'sht aralashmasini uzun tsilindrlarga ho'l qo'llar bilan katta temir trubkali shishlarga yoyib chiqing.

4. 4

   Cho'g'ni tez-tez aylantirib pishiring, shunda tashqi tomoni karamellanadi, ichi esa suvli bo'lib qoladi va sumalak piyoz va lavash bilan xizmat qiladi.

Baholash

★ 0,0 · 0 baho

Baho va izoh uchun kir.

Izohlar

Hali izoh yo'q.