Picanha na Grelha (grilda pishirilgan Pikanha / mol go'shti shishi)

Masalliqlar ({{ checkedCount }}/3)

• 1 kg butun Pikanha (mol go'shti qalpoqli sirloin - yog 'qatlamida)
• Ko'p qo'pol tosh tuzi (Sal Grosso)
• Yon tomoni: Vinaigrette sousi (tug'ralgan pomidor, piyoz, qalampir, sirka va zaytun moyi aralashmasi)

Tayyorlash

1. 1

   Pikanha go'shtini yog 'qatlamiga parallel ravishda 3-4 sm qalinlikdagi biftek tilimlariga kesib oling.

2. 2

   Bo'laklarni "C" harfi shakliga aylantiring va ularni katta metall shishlarga yopishtiring.

3. 3

   Go'sht bo'ylab ko'p miqdorda qo'pol tosh tuzini seping.

4. 4

   Ko‘mir panjarasida yuqori olovda tashqi tomoni karamellashguncha, ichi o‘rtacha pishguncha qovuriladi va yupqa to‘g‘ralgan holda xizmat qiladi.

Baholash

★ 0,0 · 0 baho

Baho va izoh uchun kir.

Izohlar

Hali izoh yo'q.