Sauerbraten (nemis uslubidagi nordon marinadlangan go'shtli pishiriq)

Masalliqlar ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 kg mol go'shti entrecote yoki bonfile bo'lagi
• Marinadlash: 2 stakan qizil sharob sirkasi, 2 stakan suv, piyoz, sabzi, dafna yaprog'i, chinnigullar, qora qalampir no'xati
• Sos uchun: 3 ta maydalangan nemis zanjabilli pechene (Lebkuchen) yoki oddiy achchiq pechene, yarim stakan smetana
• sariyog 'va un

Tayyorlash

1. 1

   Go'sht bo'lagini sirka, suv, sabzavot va ziravorlar aralashmasida 2 dan 4 kungacha muzlatgichda marinadlab, har kuni aylantiring.

2. 2

   Marinaddan olingan go'shtni quriting va quyma temir qozonda har tomondan muhrlang.

3. 3

   To'kib tashlangan marinadlangan suv va bulonni qozonga qo'shing va go'sht turkiy lokumga o'xshab qolguncha qopqog'ini yopib 2,5 soat pishiring.

4. 4

   Go'shtni tilimga kesib oling va qolgan sousga maydalangan zanjabil pishiriqlarini qo'shing va sousni qalinlashtiring va go'shtni quying.

Baholash

★ 0,0 · 0 baho

Baho va izoh uchun kir.

Izohlar

Hali izoh yo'q.