Shoh Plov (Ozarbayjon Shah Plov)

Masalliqlar ({{ checkedCount }}/5)

• 3 stakan Basmati guruch (qaynatilgan)
• 4 ta yupqa xamir yoki lavash, ko'p miqdorda eritilgan sariyog '
• 500 g qo'zichoq go'shti (piyoz bilan oldindan qovurilgan)
• 1 stakan tozalangan kashtan, quritilgan o'rik va qora o'rik
• Za'faron sharbati va qora qalampir

Tayyorlash

1. 1

   Chuqur qozonni (yoki shoh palov qozonini) saxovatli sariyog‘ bilan yog‘lang va lavashni tagiga va chetiga osib qo‘yadigan qilib yoying.

2. 2

   Unga qaynatilgan za'faron guruchini, qovurilgan qo'zichoqni, kashtan va quritilgan mevalarni soling.

3. 3

   Qolgan guruchni qo'shing, lavashning osilgan uchlarini yoping, ichkariga buklang va ko'p miqdorda sariyog' seping.

4. 4

   Lavashni 180 darajada qizarguncha 1 soat pishirib, qizarguncha pishiring, so'ng teskari o'girib, stolga torting.

Baholash

★ 0,0 · 0 baho

Baho va izoh uchun kir.

Izohlar

Hali izoh yo'q.