Phở Bò đích thực (Phở bò Việt Nam)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/5)

• 1,5 kg xương bê và xương tủy
• 500 g thăn bò (thái lát mỏng như tờ giấy để phục vụ)
• Gừng, hành tây, thanh quế, hoa hồi, đinh hương và hạt rau mùi
• Bún dẹt (Phở)
• Dùng kèm: Bạc hà tươi, rau mùi, húng quế, lát chanh, ớt cay và nước mắm

Cách làm

1. 1

   Xương làm sạch bằng cách luộc trước trong lò hoặc trong nước, sau đó đun trên lửa nhỏ cùng với hành, gừng và gia vị trong ít nhất 3 giờ để có được nước dùng trong.

2. 2

   Luộc mì và chia vào bát.

3. 3

   Đặt những lát thịt thăn sống mỏng lên trên và múc trực tiếp nước dùng đã sôi, lọc, thơm lên trên.

4. 4

   Ăn nóng bằng cách thêm nhiều loại thảo mộc tươi, lát chanh và ớt cay.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.