Bánh mì tròn kiểu Montreal

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/3)

• Bột nhào: 3,5 chén bột mì, 1 gói men, 2 thìa mật ong, 1/4 cốc dầu, 1 quả trứng, 1 cốc nước ấm.
• Nước sôi: Nước và 3 thìa mật ong (không muối)
• Để phủ lên trên: Rất nhiều vừng rang hoặc hạt anh túc

Cách làm

1. 1

   Nhào bột bánh mì tròn đàn hồi với bột mì, men, mật ong, dầu, trứng và nước rồi để lên men trong 1 giờ.

2. 2

   Tạo những quả bóng từ bột, cán mỏng những sợi bấc mỏng và nối các đầu lại để tạo ra những chiếc vòng bánh mì tròn cổ điển có lỗ lớn.

3. 3

   Đun sôi nhiều nước với mật ong trong nồi lớn; Luộc bánh mì tròn trong nước này trong 1 phút mỗi mặt và đặt chúng lên khay nướng có rây.

4. 4

   Rắc nhiều hạt mè lên trên và nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 20 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng đậm.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.