Bitterballen (Bánh mì thịt giòn kiểu Hà Lan)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 250 g thịt bò luộc thái nhỏ và 2 chén nước dùng đậm đặc
• 4 thìa bơ và 5 thìa bột mì (cho roux đen)
• Nhục đậu khấu bào, tiêu đen, rau mùi tây
• Paneme: Bột mì, trứng đánh và Panko/mẩu bánh mì

Cách làm

1. 1

   Chuẩn bị nước sốt béchamel thật đặc bằng cách rang bơ và bột mì trong nồi rồi từ từ thêm nước dùng.

2. 2

   Thêm thịt băm nhỏ, hạt nhục đậu khấu bào sợi và gia vị vào, trộn đều, dàn đều vào khay nướng và để đông hoàn toàn trong tủ lạnh.

3. 3

   Lấy những quả bóng nhỏ từ hỗn hợp đông lạnh và lần lượt lăn chúng qua bột mì, trứng và vụn bánh mì.

4. 4

   Chiên ngập dầu cho đến khi bên ngoài giòn và vàng rồi dùng nóng với mù tạt.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.