Caldo Verde (Súp khoai tây và cải xoăn Brazil)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/5)

• 4 củ khoai tây (luộc và nghiền)
• 200 g xúc xích cay (Chorizo/Calabresa - thái lát)
• 2 chén lá cải xoăn thái nhỏ
• 1 củ hành tây, 2 tép tỏi, 4 ly nước luộc thịt/rau
• Dầu ôliu nguyên chất và muối

Cách làm

1. 1

   Chiên các lát xúc xích trong dầu ô liu trên chảo và đặt sang một bên.

2. 2

   Xào hành và tỏi trong cùng một loại dầu, thêm nước dùng và khoai tây nghiền rồi đun sôi thành nước súp đồng nhất.

3. 3

   Thêm cải xoăn tươi thái nhỏ và xúc xích vào súp.

4. 4

   Nấu rau mầm trong 5-8 phút cho đến khi chúng hơi mềm và dùng với dầu ô liu.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.