Món chính
Câu trả lời truyền thống (Ćevapi)
Một món ăn cổ điển của vùng Balkan trong đó thịt bê và thịt cừu băm được nhào bằng kỹ thuật bột có ga đặc biệt, tạo hình thành ngón tay và nướng trên thịt nướng.
45 phút
Cho 4 người
Vừa
★ 0,0 0 lượt chấm
Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)
Cách làm
-
1
Nhào thịt băm với tỏi, muối, tiêu đen và baking soda trong ít nhất 10 phút cho đến khi đạt độ sệt sệt rồi để yên trong tủ lạnh.
-
2
Tạo hình những viên thịt hình trụ dày bằng ngón tay bằng thiết bị đặc biệt hoặc bằng tay.
-
3
Nấu trên vỉ nướng hoặc vỉ nướng gang ở nhiệt độ cao, quay theo mọi hướng cho đến khi có màu vàng nâu.
-
4
Ăn giữa bánh mì lepinya ấm với nhiều hành và kajmak.
Chấm điểm
★ 0,0 · 0 lượt chấm
Bình luận
Chưa có bình luận.