Món chính
Chelo Kebab Koobideh (Kebab kiểu Iran)
Món kebab truyền thống trong đó thịt cừu và thịt bò băm được làm thành bột nhão với nhiều hành và muối rồi nướng trên xiên dài.
45 phút
Cho 4 người
Vừa
★ 0,0 0 lượt chấm
Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)
Cách làm
-
1
Hành tây xay nhuyễn rồi dùng vải thưa vắt hết nước (cần phải để nước chảy ra để thịt băm không rơi ra khỏi xiên).
-
2
Nhào thịt băm với hành tây, muối và tiêu ít nhất 15 phút cho đến khi dai rồi để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
-
3
Nhúng hỗn hợp thành những dải dài và dày lên xiên sắt phẳng lớn bằng cách nhúng tay vào nước.
-
4
Chiên trên lửa than, đảo thường xuyên như quả lựu và ăn kèm với bơ và cây thù du.
Chấm điểm
★ 0,0 · 0 lượt chấm
Bình luận
Chưa có bình luận.