Cornish Pasty (Bánh nhân thịt Cornish truyền thống)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/5)

• Phần bột làm bánh: 3 chén bột mì, 150 g bơ, nước và muối.
• Nhồi: 350 g thăn bò hoặc entrecôte (cắt thành khối rất nhỏ)
• 1 củ khoai tây và 1 củ hành tây và củ cải nhỏ (cắt thành khối rất nhỏ)
• Rất nhiều hạt tiêu đen, muối và miếng bơ
• Lòng đỏ trứng

Cách làm

1. 1

   Nhào bột bánh với bột mì và bơ cho đến khi nhuyễn rồi để yên.

2. 2

   Trộn thịt sống, khoai tây, hành tây và củ cải với hạt tiêu đen và muối trong một tô lớn.

3. 3

   Cán bột thành từng hình tròn, cho nhân vào giữa, phết một miếng bơ nhỏ lên trên, gấp mép lại rồi đóng lại thành hình bán nguyệt.

4. 4

   Quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh và nướng trong lò ở nhiệt độ 190 độ trong 50 phút cho đến khi bên trong chín và bột có màu vàng nâu.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.