Flan de Leche (Creme Caramel truyền thống của Cuba)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/3)

• Caramen: 1 chén đường cát
• Kem: 1 lon sữa đặc có đường, 1 lon sữa thường (cỡ lon sữa đặc)
• 4 quả trứng và 1 thìa cà phê chiết xuất vani

Cách làm

1. 1

   Đun chảy đường cát trong chảo để thu được caramen màu hổ phách, đổ vào đáy khuôn bánh và để đông.

2. 2

   Trong một tô sâu, đánh sữa đặc, sữa thường, trứng và vani cho đến khi mịn (không tạo bọt).

3. 3

   Lọc hỗn hợp và đổ nó lên caramen.

4. 4

   Đặt khuôn lên một khay lớn chứa đầy nước và nướng trong lò cách thủy (bain-marie) ở nhiệt độ 160 độ trong 50 phút, để nguội và lật ngược khuôn.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.