Ganjasi Bozbaş / Piti (Piti hầm Azerbaijan)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g thịt cừu có xương (miếng lớn)
• 1 chén đậu xanh (ngâm qua đêm)
• 4 miếng mỡ đuôi nhỏ, 4 củ khoai tây nhỏ
• 1 củ hành tây, nghệ tây, củ vàng (nghệ) và cây thù du

Cách làm

1. 1

   Chia lượng bằng nhau thịt cừu, đậu xanh ngâm, một miếng mỡ đuôi và khoai tây gọt vỏ vào từng nồi piti đất.

2. 2

   Thêm hành tây lát, nghệ tây, nghệ và nước nóng vừa đủ.

3. 3

   Đậy hộp bằng bột hoặc nắp rồi nấu trong lò hoặc trên lửa nhỏ trong nước ép của chính chúng như kiểu Thổ Nhĩ Kỳ trong ít nhất 3 giờ.

4. 4

   Đầu tiên, uống nước bằng cách cắt bánh mì cho vào bát (övmeç), sau đó ăn thịt và đậu xanh với món chính là cây thù du.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.