Gata / Nazuk (Bánh ngọt Gata kiểu Armenia)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/3)

• Bột nhào: 4 chén bột mì, 150 g bơ tan chảy, 1 cốc sữa chua hoặc sữa, 1 gói bột nở
• Nhân (Khoriz): 1 ly bột mì, 1 ly đường bột, 100 g bơ và vani
• Lòng đỏ trứng để làm topping

Cách làm

1. 1

   Nhào bột mềm với bột mì, bơ, sữa chua và bột nở rồi để yên.

2. 2

   Để làm nhân, dùng đầu ngón tay vò nát bột mì, đường bột và bơ lạnh cho đến khi chúng có độ đặc như hạt cát (Khoriz).

3. 3

   Cán bột, trải nhân vào bên trong, cuộn lại và cắt hoặc tạo thành những viên tròn lớn.

4. 4

   Quét lòng đỏ trứng lên bánh, dùng nĩa vẽ các đường rồi nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 35 phút cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng vàng.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.