Bánh quy Bavarian

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/3)

• 3 chén bột mì, 1 gói men khô, 1 thìa đường, 1 cốc nước ấm, 30 g bơ tan chảy
• Để tắm: 4 ly nước và 3 thìa baking soda
• Dùng để phủ: Muối biển thô/muối Brezel

Cách làm

1. 1

   Nhào một khối bột mịn, cứng với bột mì, men, đường, nước và bơ rồi để lên men trong 1 giờ.

2. 2

   Tạo những quả bóng từ bột, cuộn những sợi bấc dài và định hình chúng thành một nút bánh quy xoắn cổ điển.

3. 3

   Đun sôi hỗn hợp nước và baking soda; Để bánh mì tròn đã tạo hình trong nước này trong 30 giây và đặt chúng lên giấy sáp có rây.

4. 4

   Rắc muối thô lên chúng và nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 15 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu vàng đậm.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.