Kanelbullar (Cuộn quế Thụy Điển)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/3)

• Bột nhào: 3,5 cốc bột mì, 1 gói men khô, 1/4 cốc đường, 1 thìa cà phê bạch đậu khấu nghiền nát, 1 cốc sữa ấm, 70 g bơ mềm.
• Nhân: 100 g bơ ở nhiệt độ phòng, nửa ly đường nâu, 2 thìa bột quế
• Phần topping: Trứng bác và đường thô (đường Perle)

Cách làm

1. 1

   Nhào các nguyên liệu bột để đạt được độ dẻo dai và để lên men trong 1 giờ.

2. 2

   Cán bột thành hình chữ nhật, phết bơ mềm lên trên rồi phết hỗn hợp quế và đường nâu.

3. 3

   Tạo thành một cuộn, cắt thành từng lát bằng nhau, đặt lên khay nướng và để bột nở trong 30 phút.

4. 4

   Quét trứng lên và rắc đường thô rồi nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.