Gà Karahi (Gà xào chảo sâu kiểu Pakistan)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 700g thịt gà rút xương
• 4 quả cà chua chín (cắt làm đôi)
• 2 muỗng canh gừng và tỏi tươi xay nhuyễn
• 3 quả ớt xanh, Garam Masala, hạt rau mùi, dầu Ghee

Cách làm

1. 1

   Đun nóng dầu ghee trong chảo karahi hoặc chảo sâu lòng rồi chiên gà với gừng và tỏi trong 5 phút.

2. 2

   Xếp cà chua cắt làm đôi lên trên miếng gà, mặt da hướng lên trên và đóng nắp lại.

3. 3

   Khi cà chua mềm, dùng kẹp gọt vỏ, nghiền cà chua rồi trộn với thịt gà.

4. 4

   Thêm ớt xanh và Garam Masala, chiên trên lửa lớn cho đến khi dầu nổi lên bề mặt và dùng kèm nhiều gừng.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.