Khoresht Bademjan (Cà tím và thịt hầm kiểu Ba Tư)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g thịt cừu viên
• 3 pattencans (thái lát theo chiều dọc, muối nhẹ và chiên)
• 4 quả cà chua chín (cắt làm đôi)
• 1 củ hành tây, bột cà chua, nghệ và một ít mận khô (Alucheh)

Cách làm

1. 1

   Chiên hành tây và thịt cừu trong nồi với bột nghệ và cà chua, thêm nước và đun sôi trong 1 giờ cho đến khi thịt mềm.

2. 2

   Nhẹ nhàng đặt các lát cà tím và cà chua đã chiên sơ vào chảo riêng lên trên miếng thịt.

3. 3

   Thêm một ít mận khô để tăng thêm vị chua và nấu trên lửa nhỏ thêm 30 phút nữa cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau.

4. 4

   Ăn nóng với cơm nghệ tây.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.