Khorovats (Kebab thịt nướng kiểu Armenia)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg sườn cừu có xương hoặc entrecôte (miếng lớn)
• 3 củ hành lớn (cắt thành từng khoanh)
• Nửa ly giấm rượu vang đỏ hoặc xi-rô lựu, rau mùi tươi, hạt tiêu đen và muối
• Để rang: Cà chua nguyên quả, ớt và cà tím

Cách làm

1. 1

   Trộn thịt với hành tây, xi-rô lựu/giấm, tiêu đen và rau mùi tươi trong tô lớn và ướp ít nhất 4 giờ (qua đêm nếu có thể).

2. 2

   Xếp thịt đã ướp vào xiên sắt dày, không chừa khoảng trống giữa chúng.

3. 3

   Nấu trên than củi, đảo thường xuyên để bên ngoài vẫn có caramen và bên trong vẫn ngon ngọt.

4. 4

   Ăn nóng với cà chua nướng, ớt, bột cà tím và pita.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.