Lechón Asado (Thịt lợn kiểu Cuba/Thịt nướng cam)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg thịt vai lợn không xương hoặc miếng sườn bò
• Mojo Marinade: Nửa ly nước cam tươi, 1/4 ly nước cốt chanh
• 6 tép tỏi nghiền, 1 thìa thì là, húng tây, dầu ô liu, muối và tiêu đen

Cách làm

1. 1

   Chuẩn bị nước xốt Mojo bằng cách trộn nước cam, nước cốt chanh, tỏi, thì là và dầu ô liu.

2. 2

   Ướp thịt trong nước sốt này vào tô sâu lòng để trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng (qua đêm nếu có thể).

3. 3

   Đặt nó lên khay nướng, dùng giấy bạc bọc lại và nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 2 giờ cho đến khi mềm.

4. 4

   Hết thời gian, lấy giấy bạc ra và nướng ở nhiệt độ cao thêm 30 phút nữa cho đến khi lớp vỏ bên ngoài giòn và có màu caramen.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.