Levengi / Gà Levengi (Gà nhồi quả óc chó và hành tây)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 1 con gà nguyên con
• Nhồi nhồi (Levengi): 2 chén quả óc chó xay, 2 củ hành tây thái nhỏ và vắt
• 3 muỗng canh xi-rô lựu đậm đặc hoặc bột dưa chua mận (Lavashana)
• Muối, tiêu và bơ phủ bên ngoài gà

Cách làm

1. 1

   Đối với hỗn hợp levengi, trộn quả óc chó xay, hành tây ép, xi-rô lựu, muối và hạt tiêu vào tô cho đến khi đạt được độ sệt sệt.

2. 2

   Muối bên trong và bên ngoài toàn bộ con gà, lấp đầy khoang bên trong bằng hỗn hợp chậu này và cố định bằng tăm.

3. 3

   Phết bơ tan chảy lên bề mặt bên ngoài và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 1 giờ 15 phút cho đến khi vỏ có màu nâu vàng và bên trong chín.

4. 4

   Cắt lát và phục vụ với hỗn hợp quả óc chó bên trong.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.