Mousaka (tiếng Hy Lạp Mousaka)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 3 quả cà tím và 2 củ khoai tây (cắt thành khoanh và nướng)
• 500 g thịt bò xay, 1 củ hành tây, sốt cà chua, quế và hạt tiêu
• Phần sốt bechamel: 3 thìa bơ, 3 thìa bột mì, 3 cốc sữa, 2 lòng đỏ trứng
• Phô mai gruyere hoặc cheddar bào

Cách làm

1. 1

   Nấu trước cà tím và khoai tây bằng cách nướng nhẹ với dầu ô liu.

2. 2

   Chuẩn bị món nhồi kiểu bolognese bằng cách nướng thịt băm với hành tây, cà chua và quế/ớt.

3. 3

   Xếp khoai tây dưới đáy khay nướng, cà tím và hỗn hợp thịt băm thành từng lớp.

4. 4

   Đổ nước sốt béchamel làm giàu với lòng đỏ trứng lên trên, rắc kashar và nướng ở 190 độ cho đến khi có màu vàng nâu.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.