Murtabak (Bánh mì trứng và thịt cay kiểu Malaysia)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 3 cán bột Roti mỏng (hoặc bột phyllo lớn)
• Nhân: 250 g thịt bò xay (xào với bột cà ri và hành tây)
• 2 quả trứng, 1 củ hành đỏ (băm nhỏ), rau mùi tươi
• Dầu ghee và hành hồng ngâm để chiên

Cách làm

1. 1

   Thêm trứng sống, hành tây xắt nhỏ và rau mùi vào thịt băm xào rồi trộn đều.

2. 2

   Đặt một đống hỗn hợp thịt băm và trứng vào giữa bột Roti đã lăn ra trên quầy.

3. 3

   Đóng các mép bột lại thành hình phong bì và biến thành một gói hình vuông.

4. 4

   Nấu trong chảo gang với nhiều dầu ghee trong vòng 10-12 phút cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu và bên trong chín.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.