Picanha Na Grelha (Picanha nướng/Thịt bò xiên)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/3)

• 1 kg Picanha nguyên con (Thăn bò - phủ lớp mỡ)
• Rất nhiều muối mỏ thô (Sal Grosso)
• Ăn kèm: Sốt dầu giấm (hỗn hợp cà chua xắt nhỏ, hành tây, ớt, giấm và dầu ô liu)

Cách làm

1. 1

   Cắt thịt picanha thành những lát bít tết dày 3-4 cm song song với lớp mỡ.

2. 2

   Cuộn tròn các lát thành hình chữ 'C' và gắn chúng vào xiên kim loại lớn.

3. 3

   Rắc nhiều muối mỏ thô lên khắp miếng thịt.

4. 4

   Chiên trên bếp than ở nhiệt độ cao cho đến khi bên ngoài có màu caramen và bên trong chín vừa, rồi cắt lát mỏng.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.