Rouladen (Thịt cuộn kiểu Đức)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/5)

• 4 miếng thăn bê thái lát mỏng (Rouladenfleisch)
• 4 muỗng canh mù tạt Đức
• 8 lát thịt xông khói hoặc giăm bông mỏng
• 2 quả dưa chuột muối (cắt thành dải dài) và 1 củ hành tây (thái sợi)
• Nước dùng, rượu vang đỏ, bột mì và bơ

Cách làm

1. 1

   Trải các lát thịt lên quầy và phết mù tạt lên chúng.

2. 2

   Đặt các lát thịt xông khói, dưa chua và miếng hành tây lên trên, cuộn lại và cố định bằng tăm hoặc dây.

3. 3

   Đậy kín tất cả các mặt của miếng thịt trong nồi gang rồi đặt sang một bên. Chuẩn bị nước sốt với bột mì và nước dùng trong cùng một loại dầu.

4. 4

   Cho cuộn cuộn vào nước sốt và nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 1,5 giờ cho đến khi mềm.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.