Tortilla de Patatas (Trứng tráng khoai tây Tây Ban Nha)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/5)

• 4 củ khoai tây lớn (cắt thành hình bán nguyệt mỏng)
• 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
• 6 quả trứng
• Rất nhiều dầu ô liu nguyên chất (để chiên/luộc)
• Muối

Cách làm

1. 1

   Không chiên khoai tây và hành tây trong nhiều dầu ô liu, hãy nấu chúng trong dầu trên lửa nhỏ cho đến khi mềm, như thể đang đun sôi rồi để ráo nước.

2. 2

   Đánh trứng với muối vào tô sâu lòng, thêm hỗn hợp khoai tây-hành tây còn ấm vào và để yên trong 10 phút.

3. 3

   Cho 1 thìa dầu ô liu vào chảo, đổ hỗn hợp vào và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi các cạnh dính lại với nhau.

4. 4

   Dùng đĩa lật lại và nấu mặt còn lại để bên trong vẫn hơi mọng nước/chảy nước.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.