Vospov Kofte (Thịt viên kiểu Armenia với đậu lăng đỏ)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 1 cốc đậu lăng đỏ và 1 cốc bulgur hảo hạng
• 2 củ hành tây (rang kỹ trong dầu ô liu)
• Rất nhiều hành lá thái nhỏ và mùi tây tươi
• 1 muỗng canh cà chua/tương ớt, thì là, ớt, muối

Cách làm

1. 1

   Đun sôi đậu lăng đỏ với nhiều nước cho đến khi đậu mềm và ngấm nước.

2. 2

   Thêm bulgur mịn vào đậu lăng nóng, đóng nắp và để nó phồng lên trong 15 phút.

3. 3

   Trong một chảo riêng, xào nhiều hành tây với bột cà chua trong dầu ô liu rồi thêm vào hỗn hợp đậu lăng-bulgur.

4. 4

   Thêm gia vị, hành lá và rau mùi tây, dùng tay nhào đều, bóp và tạo hình rồi dùng trên lá rau diếp.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.