Wiener Schnitzel (Schnitzel của Vienna)

Nguyên liệu ({{ checkedCount }}/4)

• 2 miếng thăn bò hoặc thăn bò (dùng búa đập mỏng)
• Nửa cốc bột mì, 2 quả trứng đánh bông, 1 cốc vụn bánh mì hoặc Panko
• Hỗn hợp nhiều bơ và dầu để chiên
• Phục vụ: lát chanh và khoai tây chiên

Cách làm

1. 1

   Đặt thịt vào giữa màng căng và cuộn nó thành những miếng mỏng bằng nhau (khoảng nửa inch) bằng vồ thịt.

2. 2

   Lăn thịt lần lượt qua bột mì, trứng đánh và vụn bánh mì (lăn nhẹ nhàng mà không ấn vào vụn bánh mì).

3. 3

   Đun nóng nhiều bơ và dầu trong chảo lớn rồi cho thịt schnitzel vào; Dùng thìa rưới dầu nóng lên trên để hỗn hợp nổi trong dầu.

4. 4

   Chiên khoảng 3-4 phút cả hai mặt cho đến khi vàng nâu và dùng nóng với lát chanh.

Chấm điểm

★ 0,0 · 0 lượt chấm

Đăng nhập để chấm điểm và bình luận.

Bình luận

Chưa có bình luận.