正宗炸猪排(日本脆皮猪肉/牛里脊肉)

主菜

正宗炸猪排(日本脆皮猪肉/牛里脊肉)

厚片里脊肉裹上面包糠,炸至金黄酥脆,搭配特制炸猪排酱。

25 分钟 2 人份 中等 ★ 0.0 0 个评分

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做法

  1. 1

    将肉中的筋去掉,捣碎,撒上盐和胡椒粉。

  2. 2

    分别用力蘸上面粉、打散的鸡蛋和大量的面包糠。

  3. 3

    在热深烤箱中煎 4-5 分钟,保持外皮酥脆,内里多汁,然后放在纸巾上。

  4. 4

    切成细条,配上大量卷心菜丝和炸猪排酱。

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