巴尔干汤（配牛肉和酸奶调味料）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 300 克 牛肉块（预煮至软）
• 1个洋葱，1个胡萝卜，2瓣大蒜
• 调料：1个蛋黄、3汤匙酸奶、1汤匙面粉和半个柠檬汁。
• 黄油和红辣椒片

做法

1. 1

   将煮熟的肉保留在其本身的汁液中，然后用黄油炒洋葱和胡萝卜。

2. 2

   将肉汤和煮肉加入锅中煮20分钟。

3. 3

   将蛋黄、酸奶、面粉和柠檬汁放入另一个碗中搅拌，准备腌料。加入汤的热汤来准备腌料。

4. 4

   将调味料慢慢倒入汤中，煮沸，淋上辣椒黄油。

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