Bitterballen（荷兰式脆肉炸丸子）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 250 克切碎的煮牛肉和 2 杯黑汤
• 4 汤匙黄油和 5 汤匙面粉（用于深色肉酱）
• 肉豆蔻磨碎，黑胡椒，欧芹
• Paneme：面粉、打散的鸡蛋和 Panko/面包屑

做法

1. 1

   将黄油和面粉放入锅中烘烤，然后慢慢加入肉汤，制成浓稠的白酱。

2. 2

   加入肉丝、磨碎的肉豆蔻和香料，混合，铺入烤盘中，并在冰箱中完全冷冻。

3. 3

   从冷冻混合物中取出小球，分别裹上面粉、鸡蛋和面包屑。

4. 4

   炸至外皮酥脆金黄，趁热与芥末一起食用。

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