Bulgogi（韩式烤牛肉）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 500克肋眼牛肉（切成薄如纸的片）
• 腌制用：半磨碎的亚洲梨（或苹果）、半杯酱油、2汤匙红糖
• 香油2汤匙、蒜4瓣、葱、芝麻
• 1 根洋葱和胡萝卜切丝

做法

1. 1

   将磨碎的梨、酱油、糖、芝麻油和大蒜混合，将肉放入其中腌制至少1小时。

2. 2

   将炒锅或铸铁煎锅加热至冒烟。

3. 3

   将肉与洋葱和胡萝卜一起用大火炒 5-6 分钟，直至焦糖化，但不要让它释放汁液。

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