Croquetas de Jamón（火腿炸丸子）

食材 ({{ checkedCount }}/5)

• 100 克切碎的塞拉诺火腿或优质熏牛肉
• 50 克黄油和半杯面粉
• 2.5杯牛奶
• 面包屑：面粉、打散的鸡蛋、面包屑
• 煎炸油

做法

1. 1

   通过在黄油中烘烤面粉并慢慢加入牛奶来制备非常浓稠的调味酱混合物。

2. 2

   加入切碎的火腿，放入冰箱冷藏至少3小时，使其冷却凝固。

3. 3

   将硬化的研钵制成圆柱形炸丸子，然后分别裹上面粉、鸡蛋和面包屑。

4. 4

   炸至金黄色。

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