主菜
Dovga（阿塞拜疆酸奶治疗汤）
冷热皆宜的传统汤，由酸奶、鸡蛋、面粉、大米和大量新鲜蔬菜（菠菜、香菜、薄荷）制成。
40 分钟
4 人份
简单
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做法
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1
将酸奶、水、鸡蛋和面粉在锅中混合直至光滑。
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2
加入煮熟的米饭和大量切碎的蔬菜。
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3
打开炉子，煮至沸点，不断朝同一方向搅拌**，以防止酸奶凝结。
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4
煮沸后，关火，热饮或放入冰箱冷藏，夏季可作为清凉饮料。
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