Erwntsoep / Snert（传统荷兰豌豆汤）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 500 克 干青豌豆（浸泡）
• 300克带骨猪肉或小牛肉片和熏香肠片
• 1根芹菜根、2根韭菜、2个土豆和胡萝卜（切丁）
• 新鲜芹菜叶

做法

1. 1

   将豌豆和肉放入锅中，加大量水煮1小时至变软。

2. 2

   加入芹菜丁、韭葱、土豆和胡萝卜，再煮 30 分钟，直至蔬菜完全溶解，汤变稠。

3. 3

   把骨头分开，把肉切碎，然后放回汤里。

4. 4

   加入切好的香肠，变稠后与切碎的芹菜叶一起趁热食用。

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