Farofa（烤 Kasava/木薯粉配菜）

食材 ({{ checkedCount }}/5)

• 2 杯 黄木薯/卡萨瓦面粉 (Farinha de Mandioca)
• 3汤匙黄油
• 100克熏培根或火腿丁
• 1 个洋葱（切碎）和 2 个煮熟的破碎鸡蛋
• 新鲜欧芹和盐

做法

1. 1

   在锅中，用培根本身的脂肪将培根炒至酥脆，加入黄油和洋葱，然后煎至棕色。

2. 2

   慢慢地将木薯粉倒入其中。

3. 3

   小火烤8-10分钟，不断搅拌，直到面粉变成浅金黄色并变得酥脆。

4. 4

   加入碎鸡蛋和欧芹，与 Feijoada 或 Picanha 一起作为热配菜。

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