Fiskekaker（挪威鱼饼）

食材 ({{ checkedCount }}/5)

• 500克白鱼片（黑线鳕或鲑鱼）
• 蛋清1个、淀粉2汤匙
• 半杯冷牛奶或奶油
• 盐、白胡椒和一小撮磨碎的肉豆蔻
• 煎炸用黄油

做法

1. 1

   将鱼片放入食品加工机中加盐搅拌，直至达到糊状。

2. 2

   加入蛋清、淀粉和香料，在机器人运行的同时，慢慢倒入冷牛奶，以获得均匀的混合物。

3. 3

   用勺子取一块混合物，在热黄油锅中稍微压平，然后两面煎。

4. 4

   与煮土豆和蛋黄酱一起食用。

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