Ash Reshteh（波斯面条和豆类治疗汤）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 煮鹰嘴豆、蚕豆和绿扁豆各半杯
• 大量切碎的新鲜菠菜、欧芹、香菜和葱
• 1 杯特制波斯面条 (Reshteh) 或厚意大利面
• 配料：Keşk（Kashk - 干滤酸奶汁）或滤酸奶、烤洋葱和薄荷

做法

1. 1

   将煮熟的豆类、大量蔬菜和水放入锅中煮至蔬菜变软。

2. 2

   将伊朗面条打碎后加入，煮15分钟直至汤变稠。

3. 3

   分成碗，搭配传统的卡什克酱、炸薄荷和焦糖洋葱。

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