Lavash（传统亚美尼亚薄面包）

食材 ({{ checkedCount }}/2)

• 4杯面粉、1.5杯温水、1茶匙盐
• 酵母可选（传统上不加酵母）

做法

1. 1

   将面粉、水和盐揉成柔软、有弹性的面团，然后分成小块。

2. 2

   用擀面杖将蛋白酥皮擀成薄纸、椭圆形或圆形。

3. 3

   借助传统的泥炉垫（在家里用倒置的铸铁片烹饪），将其固定在热泥炉墙上。

4. 4

   当它在几秒钟内膨胀并出现轻微的棕色污渍时，将其取出并放在布中以防止其干燥。

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