Vospov Kofte（亚美尼亚风格肉丸配红扁豆）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 1 杯红扁豆和 1 杯细小麦
• 2个洋葱（用橄榄油充分烤熟）
• 大量切碎的葱和新鲜欧芹
• 1汤匙番茄/辣椒酱、小茴香、辣椒、盐

做法

1. 1

   将红扁豆放入大量水中煮沸，直至其软化并吸收水分。

2. 2

   将细小麦放入热扁豆中，盖上盖子，使其膨胀 15 分钟。

3. 3

   在另一个平底锅中，用橄榄油炒大量洋葱和番茄酱，然后将其添加到扁豆-干小麦混合物中。

4. 4

   加入香料、葱和欧芹，用手揉匀，挤压成型，放在生菜叶上。

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