Yuca con Mojo（煮 Kasava 和 Mojo 酱）

食材 ({{ checkedCount }}/4)

• 1 千克 kasava（木薯根 - 去皮，去除中间坚韧的纤维状静脉）
• Mojo酱：半杯特级初榨橄榄油
• 6瓣大蒜（切碎）
• 半个橙子、半个酸橙汁、盐

做法

1. 1

   将卡萨瓦根切成薄片，在大量水中煮约 25-30 分钟，直至其变软，可以插入叉子，然后沥干。

2. 2

   在另一个小平底锅中，用橄榄油轻轻煎大蒜（不要烧焦）。

3. 3

   准备热 Mojo 酱，将其从炉子中取出，然后倒入橙汁和酸橙汁。

4. 4

   将这种芳香酱汁大量倒在煮好的卡萨瓦片上，趁热享用。

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